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預防燃氣油炸機生產線堵塞的措施

2023-12-29
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冬天來了,氣溫驟降,這對于燃氣油炸機生產線會有什么影響呢?油炸機生產線廠家為您解答。在冬季使用燃氣油炸機生產線時,可能會發現油脂會凝固,面對這種情況不必擔心,因為氣溫過低是正?,F象。然而,如果油炸機使用的油脂一直處于凝固狀態,就容易造成油炸機管道堵塞,導致無法正常使用油炸機,因此大家要注意這個問題。
冬季的氣溫較低,油脂容易凝固。在使用油炸機后,務必記得清理掉殘留的油,以免油脂第二天凝固堵塞,影響到正常的使用。
各個品牌的食用油質量都有所不同。當氣溫下降時,食用油會凝固是正常的現象,尤其是在冬天。如果油炸機在低溫環境下長時間不使用,殘留的油會凝固,從而堵塞管道,影響油炸機的正常使用。因此,在使用完油炸機后,一定要注意徹底清除其中的殘留油。
如果我們忘記排油或者油炸機已經被堵塞,可以使用熱風機加熱來溶化油脂,然后再進行排油。
通過限位控制、分區控溫以及科學利用植物油和動物油比重的關系,煤氣炸鍋能夠使肉類食品浸出的動物油自然地沉入植物油的下層。這樣,工作油的中上層始終保持著純凈狀態,炸制出的食物不僅色、香、味俱佳,而且外觀干凈美觀,提高了產品的品質,并延長了保質期。
燃氣油炸機通過從油層中部加熱的方式來控制上下層的溫度,有效地減少了炸油的氧化程度,防止酸價上升,從而延長了炸油的使用壽命。
通過燃氣油炸機生產線,能夠迅速將炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份和重金屬分離出高溫區,然后沉入低溫區,并通過排水將它們排出。當炸油過于干燥時,水層可為油層提供適量的水份,以避免食品炸制過程中出現焦化和炭化現象,有效控制致癌物質的產生,確保食用者的健康。


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