你對平時維護真空油炸機的知識了解多少呢?平時在一些食品行業中是經常可以看見真空油炸機的存在,隨著我們現在生活水平不斷的提高,很多人都是比較愛吃油炸食品的,可以說真空油炸機的出現幫助食品行業解決了很大的問題.
 
　　1、真空油炸機每使用一周后，緊固各個螺栓，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。
 
　　2、真空油炸機清洗，拒絕使用強酸和強堿清洗油炸真空油炸機。
 
　　3、真空油炸機每兩周清理一次，清理方法：加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網帶開啟運行，煮60分鐘，用軟毛刷類清洗網帶，網帶支架及鍋體內表面的油污雜質。放水水槍清洗附著物。
 
　　4、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋。電控箱每月清理，防止短路。
 
　　5、真空油炸機長期不用必須徹底清洗干凈真空油炸機。
 
　　若真空油炸機發生腐蝕損壞，不能采用簡單的設備和部件一旦斷裂即更換的方法，從而不能解決腐蝕和斷裂的問題,關于真空油炸機腐蝕這個相關的問題,接下來小編就給大家好好的介紹一下.
 
　　(1)真空油炸機用不銹鋼生產工藝的研究。由于不銹鋼設備和部件的應力腐蝕與冶金因素直接相關，如成分、性能、生產工藝條件、交貨條件、表面質量、應力狀態等。
 
　　(2)破損真空油炸機加工制造工藝研究。了解從不銹鋼進入工廠到加工設備的全過程。
 
　　(3)對破損真空油炸機的實際使用和損傷發現過程的調查，包括對我國正在使用的同類設備的調查。因為對不產生應力腐蝕損傷的同類設備進行比較，將為我們分析應力腐蝕的原因提供重要的線索。對發生應力腐蝕的設備的實際工作條件或現場的調查。